Суббота, 5 декабря 2020
Блинчики из гречневой муки

Блинчики из гречневой муки

Ингредиенты: 4 стакана молока1½ ст.л. дрожжей2 ст.л. гречневой муки2 ст.л. пшеничной муки3 яйца1 ст.л. сахарного пескасоль2 ст.л. сливочного...
Блины пшеничные

Блины пшеничные

Ингредиенты: 2 стакана молока12 г дрожжей2 ч.л. сахарного песка½ ч.л. соли1 яйцо2 стакана пшеничной муки3 ст.л. сливочного масла2...
Курник с рисом

Курник с рисом

Ингредиенты: Для теста: 2 яйца100 г сливочного масла1 стакан сметаны3 стакана пшеничной муки1 ч.л....
Расстегай московский

Расстегай московский с мясом и яйцом

Ингредиенты: Для теста: 1½ стакана молока1½ ст.л. дрожжей1½ ст.л. сахарного песка3 стакана пшеничной муки1...
Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля

Ингредиенты: 500 г картофеля½ стакана молока1 яичный желток4 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сметаны1 ст.л. маргаринагрибной или сметанный соуссоль
Голубцы с мясом

Голубцы с мясом

Ингредиенты: 1 средняя луковица300 г говядины½ стакана риса1 кочан капустысвежая зелень укропа и петрушкимолотый чёрный перецсоль
Пельмени сибирские

Пельмени сибирские

Ингредиенты: Для теста: 3 стакана пшеничной муки1 яйцо⅔ стакана воды1-2 ч.л. соли
Свинина духовая с квашеной капустой

Свинина духовая с квашеной капустой

Ингредиенты: 1 луковица1 морковь300 г свинины2 ст.л. растительного масла2-3 лавровых листа½ стакана мясного бульона2 ст.л. томатной пасты500 г...
Телячьи почки в соусе

Телячьи почки в соусе

Ингредиенты: 250 г телячьих почек6 ст.л. растительного масла½ ст.л. пшеничной муки2 средних помидора2 стакана мясного бульона или воды2...
Бараний бок с кашей

Бараний бок с кашей

Ингредиенты: 500 г баранины (боковой части, грудинки)100 г говяжьей или бараньей печени2 яйца, сваренных вкрутую3 средних луковицы300 г...
Говядина в хлебном квасе

Говядина, тушённая в хлебном квасе

Ингредиенты: 500 г говядины2 стакана хлебного квасасвежая зелень петрушкисоль Для соуса:
Жаркое из зайца

Жаркое из зайца

Ингредиенты: 1 тушка зайца или кролика весом около 700 г1 ст.л. сахарного песка2 ст.л. топлёного масла5 картофелин2 крупных...
Бефстроганов

Бефстроганов

Ингредиенты: 800 г филе говядины1 средняя луковица4 ст.л. сливочного масла1½ стакана сметаны3 ст.л. томатной пастымолотый чёрный перецсоль
Котлеты "Пожарские"

Котлеты «Пожарские»

Ингредиенты: 500 г филе курицы4 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сливок2-3 ломтика белого хлеба¾ стакана молока1 яйцо½ ст.л. молотых...
Цыплёнок в горшочке

Цыплёнок в горшочке

Ингредиенты: 5 средних луковиц½ стакана растительного масла1 цыплёнок весом около 700 гмолотый чёрный перец1 зубчик чеснока3 моркови5-6 помидоров6-7...