Итальянский хлеб-пирог панфорте

Итальянский хлеб-пирог Панфорте

Легенда возникновения панфорте Самое известное сиенское лакомство - несомненно, Панфорте (panforte) - "сильный" хлеб, также называемый панпепато (panpepato) - пикантный хлеб. Жители Сиены без ума...

Торт «Министерский»

Ингредиенты: Коржи: 1 стакан мака 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан кефира 1 стакан муки 3/4 чайной ложки соды (НЕ гасить) Крем: 1 банка сгущенки 200 г мягкого масла 4 ст. л. какао Круглая форма...

«Тигровый» хлеб

Как-то мои ребятишки попросили меня испечь для них что-то необычное. После недолгих раздумий я решила испечь хлеб, на срезе похожий на тигровую шкуру. Дети...
Фаршированные кабачки цуккини

Фаршированные кабачки

Мясо индейки из-за низкого содержания жира и высокого содержания белка является низкокалорийным, питательным и легко усваиваемым. По этой причине рекомендуется беременным женщинам, кормящим матерям...

Тирамису

Ингредиенты: 500 г сыра маскарпоне 300 г сахарного песка 4 яйца 1½ стакана сваренного чёрного кофе 10 ст.л. ликёра "Амаретто" 250-300 г сахарных бисквитных...

Салат «Миланский»

Ингредиенты: 200 г пасты (рожков или "ракушек") 250 г копчёной рыбы 2 кисло-сладких яблока среднего размера 2 небольших луковицы молотый белый перец 2 ст.л. оливкового масла соль Приготовление: Рожки или "ракушки" отварить в...

Креветки тальятелле в пиве

Ингредиенты: 250 г лапши тальятелле 350 г очищенных креветок 250 г свежих грибов 150 г консервированной сладкой кукурузы 400 г консервированных помидоров 1 средняя...
Тесто для пиццы без лишних усилий

Идеальное тесто для пиццы

Любите ли вы домашнюю пиццу? Думаю, что подавляющее большинство ответит на этот вопрос положительно. Приготовить пиццу в домашних условиях совсем несложно. Получается сытно и...

Пицца «Маргарита»

Пицца названа в честь Маргариты Савойской, жены Умберто I, второго короля Италии, правившего в конце XIX века. Умберто и Маргарита были двоюродными братом и...

Ньокки из картофеля

Ньокки - итальянские клёцки родом из Рима или Пьемонта. В Риме в 1950-х в ресторанах и кафе по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые...

Салат «Цезарь»

Ингредиенты: 1/2 немного чёрствого батона 200 г куриного филе 50 г пармезана 1 небольшой кочан салата "Романо" 1 ст.л. оливкового масла свежемолотый чёрный перец соль Соус: 2 зубчика чеснока 1 ч.л. горчицы 4 ст.л. оливкового...

Торт «Африканская ромашка»

Ингредиенты: Для теста: 5 яиц 1 ч.л. пищевой соды 1 стакан пшеничной муки 100 г какао-порошка Для крема: 500 г сметаны (чем жирнее, тем лучше) 1...
Лазанья - традиционное итальянское блюдо

Лазанья

Наверняка вы не только слышали про лазанью, но и пробовали её. А кто не знает, лазанья - итальянское традиционное слоёное блюдо с прослойками из...

Торт «Сметанник»

Существует много различных рецептов приготовления этого популярного торта. Продуктов для его приготовления требуется немного. У этого торта очень нежный, приятный вкус и аромат. Ингредиенты: Тесто: 250 г...
Лодочки из слоёного теста - неповторимый вкус

Лодочки из слоёного теста

Чтобы приготовить лодочки из слоёного теста, нам понадобится минимум продуктов и немного терпения. Ингредиенты: 1 кг картофеля 400 г любого мяса 1 большая луковица 3-4...