Рыба, запечённая по-сицилийски

Рыба, запечённая по-сицилийски

Итальянская кухня может похвалиться большим количеством блюд, известных во всём мире. Взять хотя бы пиццу "Маргарита". Одним из таких блюд является рыба, запечённая по-сицилийски....

Торт «Сметанник»

Существует много различных рецептов приготовления этого популярного торта. Продуктов для его приготовления требуется немного. У этого торта очень нежный, приятный вкус и аромат. Ингредиенты: Тесто: 250 г...

Пицца «Маргарита»

Пицца названа в честь Маргариты Савойской, жены Умберто I, второго короля Италии, правившего в конце XIX века. Умберто и Маргарита были двоюродными братом и...
Так выглядит пирог в разрезе

Пирог с начинкой из Нутеллы

Попробуйте приготовить этот вкуснейший пирог с неповторимым вкусом, ведь в состав начинки входит всемирно известная шоколадная паста Нутелла. Пирог несложен в приготовлении, а начинка...

Фриттата

Фриттата - это традиционная итальянская яичница или омлет с многочисленными и разнообразными добавками. От привычного нам омлета она отличается тем, что сначала обжаривается на...

Тирамису

Ингредиенты: 500 г сыра маскарпоне 300 г сахарного песка 4 яйца 1½ стакана сваренного чёрного кофе 10 ст.л. ликёра "Амаретто" 250-300 г сахарных бисквитных...
Лодочки из слоёного теста - неповторимый вкус

Лодочки из слоёного теста

Чтобы приготовить лодочки из слоёного теста, нам понадобится минимум продуктов и немного терпения. Ингредиенты: 1 кг картофеля 400 г любого мяса 1 большая луковица 3-4...
Очень вкусный и приятный для глаза десерт Бланманже.

Французский десерт Бланманже

Вы когда-нибудь пробовали холодный десерт Бланманже? Обычно он представляет собой желе из миндального или коровьего молока, желатина и сахара. Бланманже считается изысканным десертом, символом...

Салтимбокка

Ингредиенты: 600 г телятины (с внутренней стороны бедра) 4 ломтика копчёной ветчины 4-8 листьев свежего шалфея свежемолотый чёрный перец 2 ст.л. оливкового масла 1...
Итальянский хлеб-пирог панфорте

Итальянский хлеб-пирог Панфорте

Легенда возникновения панфорте Самое известное сиенское лакомство - несомненно, Панфорте (panforte) - "сильный" хлеб, также называемый панпепато (panpepato) - пикантный хлеб. Жители Сиены без ума...

Торт «Африканская ромашка»

Ингредиенты: Для теста: 5 яиц 1 ч.л. пищевой соды 1 стакан пшеничной муки 100 г какао-порошка Для крема: 500 г сметаны (чем жирнее, тем лучше) 1...

Торт «Министерский»

Ингредиенты: Коржи: 1 стакан мака 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан кефира 1 стакан муки 3/4 чайной ложки соды (НЕ гасить) Крем: 1 банка сгущенки 200 г мягкого масла 4 ст. л. какао Круглая форма...
Фаршированные кабачки цуккини

Фаршированные кабачки

Мясо индейки из-за низкого содержания жира и высокого содержания белка является низкокалорийным, питательным и легко усваиваемым. По этой причине рекомендуется беременным женщинам, кормящим матерям...
Прекрасное блюдо - грибные кулёчки

Грибные кулёчки

Большинству хозяек нравится готовить из слоёного теста. Причин тому несколько. Во-первых, слоёное тесто у любой хозяйки всегда припасено в холодильнике на всякий случай. Во-вторых,...
Лазанья - традиционное итальянское блюдо

Лазанья

Наверняка вы не только слышали про лазанью, но и пробовали её. А кто не знает, лазанья - итальянское традиционное слоёное блюдо с прослойками из...