Вторые блюда

Ингредиенты: 1 тушка зайца или кролика весом около 700 г1 ст.л. сахарного песка2 ст.л. топлёного масла5 картофелин2 крупных луковицы2 крупных морковисвежая зелень укропа и петрушки½...

Ингредиенты: 800 г филе говядины1 средняя луковица4 ст.л. сливочного масла1½ стакана сметаны3 ст.л. томатной пастымолотый чёрный перецсоль Для соуса: 1 ст.л. пшеничной муки1 ст.л. сливочного масла½ стакана...

Ингредиенты: 500 г филе курицы4 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сливок2-3 ломтика белого хлеба¾ стакана молока1 яйцо½ ст.л. молотых сухарей½ стакана растительного масла1 пучок свежей петрушкимолотый...

Ингредиенты: 5 средних луковиц½ стакана растительного масла1 цыплёнок весом около 700 гмолотый чёрный перец1 зубчик чеснока3 моркови5-6 помидоров6-7 картофелин1½ стакана мясного бульона4 ст.л. сметаны100 г...

Ингредиенты: 1 гусь среднего размера1½ кг мелких яблок1 ч.л. толчёного тмина1 лимон4 ст.л. густой сметаны4 ст.л. растительного масла8 крупных кисло-сладких яблок1 горсть маслинпетрушка для украшениясоль Для...

Ингредиенты: 1 кг карасей2 средних луковицы½ стакана растительного масла3 яйца4 ст.л. панировочных сухарей1 стакан молока1½ стакана сметанысвежая зелень укропа и петрушкисоль Приготовление Карасей очистить, выпотрошить, посолить и...

Ингредиенты: 600 г филе осетринымолотый чёрный перец1 лимоннарезанная зелень укропа и петрушки2 ст.л. растительного масласоль Приготовление Осетрину посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.Сделать в рыбе глубокий надрез...

Ингредиенты: 500 г филе судака или щуки⅓ пшеничного батона1 стакан молока1½ ст.л. сушёных или 3 ст.л. консервированных грибов3 яйца, сваренных вкрутую3-4 луковицы½ стакана растительного масласвежая...

Ингредиенты: 200 г филе щуки1 маленькая луковица2-3 веточки петрушки3-4 ломтика пшеничного хлеба4 ст.л. молока1 яйцо2 ст.л. панировочных сухарей2 ст.л. растительного масла1 ст.л. сливочного масламолотый чёрный...

Мясо индейки из-за низкого содержания жира и высокого содержания белка является низкокалорийным, питательным и легко усваиваемым. По этой причине рекомендуется беременным женщинам, кормящим матерям...

Ингредиенты: 6 картофелин 150 г ветчины 1 луковица 50 г твёрдого сыра 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. пшеничной муки Перец чёрный молотый (по...

Ингредиенты: Для курицы "Миланезе": 30 г муки 30 г панировочных сухарей 30 г свежего сыра пармезан 30 г грецких орехов (или любых других) 1 яйцо ...

Ингредиенты: 250 г лапши тальятелле 350 г очищенных креветок 250 г свежих грибов 150 г консервированной сладкой кукурузы 400 г консервированных помидоров 1 средняя...

Ньокки - итальянские клёцки родом из Рима или Пьемонта. В Риме в 1950-х в ресторанах и кафе по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые...

Фриттата - это традиционная итальянская яичница или омлет с многочисленными и разнообразными добавками. От привычного нам омлета она отличается тем, что сначала обжаривается на...