Суббота, 5 декабря 2020
Бефстроганов

Бефстроганов

Ингредиенты: 800 г филе говядины1 средняя луковица4 ст.л. сливочного масла1½ стакана сметаны3 ст.л. томатной пастымолотый чёрный перецсоль
Котлеты "Пожарские"

Котлеты «Пожарские»

Ингредиенты: 500 г филе курицы4 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сливок2-3 ломтика белого хлеба¾ стакана молока1 яйцо½ ст.л. молотых...
Голубцы с мясом

Голубцы с мясом

Ингредиенты: 1 средняя луковица300 г говядины½ стакана риса1 кочан капустысвежая зелень укропа и петрушкимолотый чёрный перецсоль
Пельмени сибирские

Пельмени сибирские

Ингредиенты: Для теста: 3 стакана пшеничной муки1 яйцо⅔ стакана воды1-2 ч.л. соли
Жаркое из зайца

Жаркое из зайца

Ингредиенты: 1 тушка зайца или кролика весом около 700 г1 ст.л. сахарного песка2 ст.л. топлёного масла5 картофелин2 крупных...
Тельное

Тельное

Ингредиенты: 500 г филе судака или щуки⅓ пшеничного батона1 стакан молока1½ ст.л. сушёных или 3 ст.л. консервированных грибов3...
Гусь с яблоками

Гусь с яблоками

Ингредиенты: 1 гусь среднего размера1½ кг мелких яблок1 ч.л. толчёного тмина1 лимон4 ст.л. густой сметаны4 ст.л. растительного масла8...
Свинина духовая с квашеной капустой

Свинина духовая с квашеной капустой

Ингредиенты: 1 луковица1 морковь300 г свинины2 ст.л. растительного масла2-3 лавровых листа½ стакана мясного бульона2 ст.л. томатной пасты500 г...

Креветки тальятелле в пиве

Ингредиенты: 250 г лапши тальятелле 350 г очищенных креветок 250 г свежих грибов 150 г консервированной сладкой кукурузы 400 г консервированных помидоров 1 средняя...

Фриттата

Фриттата - это традиционная итальянская яичница или омлет с многочисленными и разнообразными добавками. От привычного нам омлета она отличается тем, что сначала обжаривается на...
Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля

Ингредиенты: 500 г картофеля½ стакана молока1 яичный желток4 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сметаны1 ст.л. маргаринагрибной или сметанный соуссоль
Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Ингредиенты: 200 г филе щуки1 маленькая луковица2-3 веточки петрушки3-4 ломтика пшеничного хлеба4 ст.л. молока1 яйцо2 ст.л. панировочных сухарей2...

Курица «Миланезе» с обжаренными помидорами черри

Ингредиенты: Для курицы "Миланезе": 30 г муки 30 г панировочных сухарей 30 г свежего сыра пармезан 30 г грецких орехов (или любых других) 1 яйцо ...
Цыплёнок в горшочке

Цыплёнок в горшочке

Ингредиенты: 5 средних луковиц½ стакана растительного масла1 цыплёнок весом около 700 гмолотый чёрный перец1 зубчик чеснока3 моркови5-6 помидоров6-7...

Пицца «Маргарита»

Пицца названа в честь Маргариты Савойской, жены Умберто I, второго короля Италии, правившего в конце XIX века. Умберто и Маргарита были двоюродными братом и...