Домой Теги Русская кухня

Тег: Русская кухня

Сбитень

Сбитень

Ингредиенты: 1 л сухого красного вина1 неполный стакан мёда (150 г)1 палочка корицы3-4 бутончика гвоздики1 щепотка мускатного ореха
Кисель из клюквы

Кисель из клюквы

Ингредиенты: 100 г клюквы3½ стакана воды40 г картофельного крахмала½ стакана сахарного песка Приготовление
Каша гурьевская

Каша «Гурьевская»

Ингредиенты: 1 л молока¾ стакана манной крупы2 ст.л. сахарного песка½ стакана очищенных грецких орехов½ стакана разноцветных цукатов3 ст.л....
Каша пшенная с тыквой

Каша пшённая с тыквой

Ингредиенты: 1 стакан пшена½ л горячей воды200 г тыквы3 ст.л. сливочного масла3 ст.л. растительного масла1-2 ст.л. сахарного песка1...
Оладьи

Оладьи

Ингредиенты: 2 стакана молока1½ ст.л. дрожжей3½ стакана пшеничной муки2 яйца½ ч.л. соли2 ст.л. сахарного песка3 ст.л. растительного масла
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Ингредиенты: Для теста: ¼ стакана молока5 г дрожжей⅛ ч.л. соли¼ стакана сахарного песка1 яйцо1...
Блинчики из гречневой муки

Блинчики из гречневой муки

Ингредиенты: 4 стакана молока1½ ст.л. дрожжей2 ст.л. гречневой муки2 ст.л. пшеничной муки3 яйца1 ст.л. сахарного пескасоль2 ст.л. сливочного...
Блины пшеничные

Блины пшеничные

Ингредиенты: 2 стакана молока12 г дрожжей2 ч.л. сахарного песка½ ч.л. соли1 яйцо2 стакана пшеничной муки3 ст.л. сливочного масла2...
Курник с рисом

Курник с рисом

Ингредиенты: Для теста: 2 яйца100 г сливочного масла1 стакан сметаны3 стакана пшеничной муки1 ч.л....
Расстегай московский

Расстегай московский с мясом и яйцом

Ингредиенты: Для теста: 1½ стакана молока1½ ст.л. дрожжей1½ ст.л. сахарного песка3 стакана пшеничной муки1...
Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля

Ингредиенты: 500 г картофеля½ стакана молока1 яичный желток4 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сметаны1 ст.л. маргаринагрибной или сметанный соуссоль
Голубцы с мясом

Голубцы с мясом

Ингредиенты: 1 средняя луковица300 г говядины½ стакана риса1 кочан капустысвежая зелень укропа и петрушкимолотый чёрный перецсоль
Пельмени сибирские

Пельмени сибирские

Ингредиенты: Для теста: 3 стакана пшеничной муки1 яйцо⅔ стакана воды1-2 ч.л. соли
Свинина духовая с квашеной капустой

Свинина духовая с квашеной капустой

Ингредиенты: 1 луковица1 морковь300 г свинины2 ст.л. растительного масла2-3 лавровых листа½ стакана мясного бульона2 ст.л. томатной пасты500 г...
Телячьи почки в соусе

Телячьи почки в соусе

Ингредиенты: 250 г телячьих почек6 ст.л. растительного масла½ ст.л. пшеничной муки2 средних помидора2 стакана мясного бульона или воды2...